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5 MEJORES PUNTAJES

95 Puntos - Von Siebenthal,Assamblaje Toknar, 2006
94 Puntos - Tabali,Pinot Noir Talinay, 2009
94 Puntos - Von Siebenthal,Cabernet Franc Toknar, 2005
93 Puntos - Concha y Toro,Cabernet Sauvignon Don Melchor, Premium, 2006
93 Puntos - Alta Alcurnia,Rose Alta Alcurnia Rosé Carmenère, 2011

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(09) 8233 4325

Viña: Balance
Tipo: Assamblaje
Nombre: Icono - 7 Cepas
Cosecha: 2007
Lugar Origen: Maipo

Precio $ 20.900
Cantidad

NOTA DE CATA

La fruta es muy generosa, se percibe madura expresando ní,tidas notas a frutas rojas maduras, guindas, cerezas, cherry y de fondo aparece un lado mineral que aporta diversidad y complejidad. La madera se percibe de fondo, y es de excelente calidad, entregando intensas notas a especies, canela, vainilla y un suave matiz ahumado. La madures de la fruta se corrobora en la boca, es un vino denso, concentrado, fresco, atractivo y seductor, donde los taninos ya está,n integrados, es moderno, sofisticado, con esa nota mineral (tipo pizarra o piedra negra) que aparece nuevamente. Un vino robusto, muy interesante y profundo.

TEMPERATURA &, ARMONIA

Temperaturas de servicio: Para poder disfrutar de este vino en toda su plenitud, resaltando sus atributos, Balance Assemblage deberí,a ser servido entre 16 a 17 grados. Este vino debe ser decantado por 55 minutos antes de servir.
Armoní,a dentro de la gastronomí,a: Por su concentració,n y potencia armoniza con preparaciones má,s intensas y elaboradas, por ejemplo carne de caza, ciervo, venado, conejo, liebre, jabalí,, avestruz o platos tí,picos bien condimentados.

FICHA TECNICA - BALANCE ICONO 2007

1. Nombre del vino: Balance.
2. Añ,o de cosecha: 2007
3. Valle (s): Valle del Maipo Alto, Casablanca y Apalta.
4. Composició,n varietal: Syrah, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Petit Verdot, Carmenere, Merlot y Malbec.
5. Rendimiento en kilos por hectá,rea: 5.500 mil kilos de uva.
6. Alcohol: 14,80. %
7. Fecha de cosecha: Entre el 05 y el 17 de abril de 2007.
8. Vinificació,n: En pequeñ,as cubas de acero inoxidable de 1.500 litros de capacidad.
9. Guarda: El 100 % de este vino tuvo una crianza por un perí,odo de 20 meses en barricas 100 % nuevas y 100 % francesas.
10. Fecha de embotellado: junio de 2008. Este vino no fue filtrado para conservar sus caracterí,sticas varietales, aromas y estructura.
11. Cantidad de botellas producidas: 590 Botellas.

BALANCE

Es nuestro sueñ,o hecho realidad en la incansable lucha por encontrar la perfecta armoní,a y equilibrio. Elaborado con uvas de los valles del Maipo, Casablanca y Apalta. De esta edició,n solo existen 590 botellas que son el resultado de solo 2 barricas que se libraron del terremoto del 27 de Febrero del 2010. Es un vino con un potencial de guarda de hasta 12 añ,os.


Precio $ 20.900
Cantidad

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