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5 MEJORES PUNTAJES

95 Puntos - Von Siebenthal,Assamblaje Toknar, 2006
94 Puntos - Tabali,Pinot Noir Talinay, 2009
94 Puntos - Von Siebenthal,Cabernet Franc Toknar, 2005
93 Puntos - Concha y Toro,Cabernet Sauvignon Don Melchor, Premium, 2006
93 Puntos - Alta Alcurnia,Rose Alta Alcurnia Rosé Carmenère, 2011

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Viña: Una Hectárea - 1ha
Tipo: Cabernet Sauvignon
Nombre: Balance
Cosecha: 2008
Lugar Origen: Maipo

1. Nombre del vino: Balance.
2. Añ,o de cosecha: 2008
3. Valle (s): Valle del Maipo Alto.
4. Composició,n varietal: 90 % Cabernet Sauvignon, 8 % Cabernet Franc, 2 % Syrah.
5. Rendimiento en kilos por hectá,rea: 8,500 mil kilos de uva.
6. Alcohol: 14,80. %
7. Fecha de cosecha: Entre el 10 y el 15 de abril de 2008.
8. Vinificació,n: En pequeñ,as cubas de acero inoxidable de 20.000 litros de capacidad.
9. Guarda: El 100 % de este vino tuvo una crianza por un perí,odo de 14 meses en barricas 100 % nuevas y 100 % francesas.
10. Fecha de embotellado: junio de 2009. Este vino no fue filtrado para conservar sus caracterí,sticas varietales, aromas y estructura.
11. Cantidad de botellas producidas: 9.066 Botellas.
12. Nombre del enó,logo (s): Felipe Garcí,a.

BALANCE

Es nuestro sueñ,o hecho realidad en la incansable lucha por encontrar la perfecta armoní,a y equilibrio. Elaborado con uvas Cabernet Sauvignon provenientes de nuestros antiguos viñ,edos de suelos coluviales. Clima mediterrá,neo influenciados por la cordillera de los Andes, ubicados a 560 M.S.N.M.

NOTAS DE CATA

Un Cabernet Sauvignon de un cará,cter y una personalidad muy interesante. Los aromas son abundantes y de muy buena calidad y tipicidad. A pesar de su juventud ya se aprecia una madera bien integrada, que deja expresar la fruta en plenitud y que solo aporta su lado especiado, siendo las notas a murtillas, moras, casis y grosella negra los elementos que se distinguen con má,s claridad. En la boca tambié,n es de un muy alto nivel cualitativo. Mucha fuerza y delicadeza, muy buena concentració,n e intensidad y lo má,s importante una cantidad y calidad de fruta que desborda, en resumen un vino de una boca magnifica, al nivel de los mejores Cabernet chilenos en un estilo delicado, fino y moderno.


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